有数据统计表明，农业食品从原料的生产、加工、仓储、物流、销售到消费，整个环节中食物全生命周期产生的温室气体效应占全国20%左右。食品行业碳排放占到20%左右，仅次于电力能源、交通运输行业。从统计数据来看，也是一个需要产业转型升级的行业。
